Nieuws
Boek primeurs en delicatessen gepresenteerd
In september is het boek 'Primeurs en Delicatessen, hoe Nederland leerde eten' gepresenteerd, dat ter gelegenheid van het 100-jarig jubileum van Dikker & Thijs is geschreven.
SVH ondersteunt Bocuse d’Or als partner
Op 21 september 2015 is Stichting Vakbekwaamheid Horeca (SVH) gepresenteerd als nieuwe partner van Bocuse d’Or Nederland.
Bert Waninge slaagt voor meesterproef SVH Meesterijsbereider
Op maandag 24 augustus is Bert Waninge (1973), Hoofdijsbereider bij IJssalon Van der Poel in Hengelo, geslaagd voor de Meesterproef SVH Meesterijsbereider.
Mede-eigenaar Harrie Baas vertrekt bij Restaurant Amarone Rotterdam
Mede-eigenaar Harrie Baas verlaat na 9 jaar samenwerking met patron-cuisinier Gert Blom het Rotterdamse sterrenrestaurant Amarone.
Said Maher en Marjolein Woerlee ontvangen Klasbak Trofee
SVH Meestergastheer Said Maher en zijn vrouw Marjolein Woerlee ontvingen maandagavond op Landgoed de Holtweijde in Lattrop-Breklenkamp de Klasbak Trofee.
Casper Westerveld geïnaugureerd als SVH Meestergastheer
Op dinsdag 30 juni is Casper Westerveld (1981) officieel geïnaugureerd als SVH Meestergastheer.
Robin Overdreef geslaagd voor Meesterproef SVH Wijnmeester
Op 23 juni jl. is Robin Overdreef, sommelier van Restaurant Joelia in Rotterdam, geslaagd voor de Meesterproef SVH Wijnmeester.
SVH lanceert game ‘Aan de slag in de horeca’
Op maandag 22 juni heeft SVH de nieuwe game ‘Aan de slag in de horeca’ gelanceerd.
SVH Meesters aan het woord in Lekker
In de Lekker Extra 2 komen diverse SVH Meesters aan het woord over het thema gastvrijheid.
Stan Kerckhoffs geïnaugureerd als SVH Meestergastheer
Op dinsdag 19 mei is Stan Kerckhoffs (1978) officieel geïnaugureerd als SVH Meestergastheer.
Jelle Conijn van Ciel Bleu wint kookwedstrijd Slag op de Schelde
Kookwedstrijd Slag op de Schelde is gewonnen door Jelle Conijn, sous-chef van restaurant Ciel Bleu in Amsterdam.
Jarno Eggen geslaagd voor de Meesterproef SVH Meesterkok
Op 17 mei jl. is Jarno Eggen, eigenaar en chef kok van Restaurant De Groene Lantaarn * in Zuidwolde, geslaagd voor de Meesterproef SVH Meesterkok.
Casper Westerveld legt succesvolle Meesterproef SVH Meestergastheer af
Op 21 april is Casper Westerveld, Maître van Restaurant Vinkeles * (The Dylan Amsterdam), geslaagd voor de Meesterproef SVH Meestergastheer.
Stan Kerckhoffs legt Meesterproef SVH Meestergastheer succesvol af
Op dinsdag 24 maart is Stan Kerckhoffs (1978) geslaagd voor de Meesterproef SVH Meestergastheer.
Soenil Bahadoer geslaagd voor de Meesterproef SVH Meesterkok
Op 20 maart jl. is Soenil Bahadoer, patron cuisinier van restaurant De Lindehof ** in Nuenen, geslaagd voor de Meesterproef SVH Meesterkok.
Pasquinel Kolk geïnaugureerd als SVH Meestergastheer
Pasquinel Kolk, gastheer van Ciel Bleu Restaurant in Amsterdam, is officieel geïnaugureerd als SVH Meestergastheer.
SVH Meesterkok Michel Hanssen schrijft na hartinfarct Spice Wise
Wat begon als een gewone zondag in juni 2012, eindigde voor SVH Meesterkok Michel Hanssen in een drama.
Volop spektakel tijdens NK voor koks
De Horecava 2015 was het toneel voor de Nationale Kampioenschappen voor koks.
Nieuw elan SVH Meestertitels: SVH en Gildencollectief tekenen convenant
Op maandag 12 januari is op de Horecava de unieke samenwerking bezegeld tussen SVH en verschillende toonaangevende beroepsgilden.
Pasquinel Kolk geslaagd voor Meesterproef SVH Meestergastheer
Op 24 november is Pasquinel Kolk (35), Restaurant Service Manager van Ciel Bleu Restaurant ** in Amsterdam, geslaagd voor de Meesterproef SVH Meestergastheer.