Commissie Meesterproef
De Commissie SVH Meesterproef stelt samen met SVH de voorwaarden en eisen vast waar een kandidaat Meester aan moet voldoen om een SVH Meesterproef af te kunnen leggen. Ook stellen ze vast hoe de afname van de SVH Meesterproef verloopt en wanneer de kandidaat al dan niet geslaagd is.
De Meesterproef zelf wordt afgenomen door de plaatselijke Commissie
SVH Meesterproef (PCM). Deze PCM wordt benoemd door de Commissie SVH Meesterproef en bestaat uit twee SVH Meesters en de secretaris SVH Meestertitels. De PCM stelt ook de uitslag van de betreffende SVH Meesterproef vast.
Commissie Meesterproef SVH Meesterkok
- Marc van Gulick (voorzitter)
- Dick Middelweerd
- Jarno Eggen
- Sidney Schutte
- Erik van Loo
Commissie Meesterproef SVH Meestergastheer/vrouw en SVH Wijnmeester
Commissie Meesterproef SVH Meesterschenker
- Jac Wezenbeek (voorzitter)
- Will Bellemakers
- Tom Cats
- Martien Evers
- Fritz Harig
Commissie Meesterproef SVH Meesterijsbereider
- Luc Blok (voorzitter)
- Mark van Gaal
- Bert Waninge
- Jacqueline Hilders
- Marcel Janssen
Commissie Meesterproef SVH Meesterhorecaondernemer
- Koen Bakker (voorzitter, namens SVH Meesters)
- Ricardo Eshuis (namens SVH)
- Hajé de Jager (namens KHN)
- Paul van Oers (namens onderwijs en SVH)
- Merijn Jansma (namens KHN)
- Thijs Merks