Nieuws

Pittige praktijkproeven voor finalisten Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs

Pittige praktijkproeven voor finalisten Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs

Maandag 25 september 2023 namen tien finalisten van de wedstrijd om de Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs ...
Esther de Mönnink geïnaugureerd als 9e SVH Meestergastvrouw van Nederland

Esther de Mönnink geïnaugureerd als 9e SVH Meestergastvrouw van Nederland

Op dinsdag 19 september is Esther de Mönnink, gastvrouw en mede-eigenaar van Hotel/Restaurant De Swarte Ruijter* ...
Marco van der Wijngaard wint voor tweede keer Nederlandse finale Bocuse d’Or

Marco van der Wijngaard wint voor tweede keer Nederlandse finale Bocuse d’Or

Maandag 18 september 2023 tijdens horecavakbeurs Gastvrij Rotterdam is Marco van der Wijngaard, samen met zijn ...
Noël Vanwittenbergh ontvangt nieuwe Joop Braakhekke Hospitality Award tijdens opening 10e editie Gastvrij Rotterdam

Noël Vanwittenbergh ontvangt nieuwe Joop Braakhekke Hospitality Award tijdens opening 10e editie Gastvrij Rotterdam

De nieuwe Joop Braakhekke Hospitality Award is gelanceerd én uitgereikt tijdens de opening van de 10e editie van ...
Topchefs nemen plaats in jury Nederlandse finale Bocuse d’Or

Topchefs nemen plaats in jury Nederlandse finale Bocuse d’Or

Maandag 18 september is het zover. Dan vindt de Nederlandse finale van Bocuse d’Or tijdens horecavakbeurs Gastvrij ...
Mario Ridder draagt sterrenrestaurant Joelia Rotterdam per 2024 over aan Pieter Timmer

Mario Ridder draagt sterrenrestaurant Joelia Rotterdam per 2024 over aan Pieter Timmer

Restaurant Joelia, gevestigd in het Rotterdamse Hiltonhotel, krijgt met ingang van 1 januari 2024 een nieuwe ...
Esther de Mönnink geslaagd voor Meesterproef SVH Meestergastvrouw

Esther de Mönnink geslaagd voor Meesterproef SVH Meestergastvrouw

Op 20 juli jl. is Esther de Mönnink, gastvrouw en mede-eigenaar van restaurant De Swarte Ruijter* in Holten, ...
Elza Kroezen en Sam van Koot behalen als eersten titel SVH Gezel Meestergastvrouw en SVH Gezel Meestergastheer via Cas Spijkers Academie 

Elza Kroezen en Sam van Koot behalen als eersten titel SVH Gezel Meestergastvrouw en SVH Gezel Meestergastheer via Cas Spijkers Academie 

Dinsdag 11 juli vond de diploma-uitreiking plaats van een nieuwe lichting SVH Gezel Meesters in Schouwburg Odeon ...
Maar liefst 6 chefs door naar Nederlandse finale van Bocuse d’Or

Maar liefst 6 chefs door naar Nederlandse finale van Bocuse d’Or

Maandag 19 juni streden maar liefst 11 chefs om een plek in de Nederlandse finale van Bocuse d’Or, tijdens een ...
Voorzitterswissel Commissie Meesterproef SVH Meesterkok

Voorzitterswissel Commissie Meesterproef SVH Meesterkok

Op dinsdag 13 juni is SVH Meesterkok Marc van Gulick officieel benoemd tot voorzitter van de Commissie ...
13 chefs strijden in Cookoff om plek in Nederlandse finale Bocuse d’Or

13 chefs strijden in Cookoff om plek in Nederlandse finale Bocuse d’Or

Maandag 19 juni is het zover: de Cookoff voor Bocuse d’Or Nederland. Maar liefst 13 chefs gaan de strijd aan voor ...
SVH Meesterijsbereider Joep Biemans overleden

SVH Meesterijsbereider Joep Biemans overleden

We zijn diep geraakt door het door het overlijden van onze SVH Meesterijsbereider Joep Biemans (78). Joep behaalde ...
Twan Hakvoort tweede SVH Meesterhorecaondernemer

Twan Hakvoort tweede SVH Meesterhorecaondernemer

Op vrijdag 9 juni is Twan Hakvoort, eigenaar van hotel, restaurant grandcafé ’t Voorhuys in Emmeloord, geslaagd ...
Winnaar IJssalon van het Jaar 2023: IJssalon Florence in Nederweert

Winnaar IJssalon van het Jaar 2023: IJssalon Florence in Nederweert

Waar vader en SVH Meesterijsbereider Marcel Janssen de titel IJssalon van het Jaar in 2002, 2011 en 2013 binnen ...
Bocuse d’Or Nederland organiseert Cookoff wegens overweldigend aantal aanmeldingen

Bocuse d’Or Nederland organiseert Cookoff wegens overweldigend aantal aanmeldingen

Bocuse d’Or Nederland organiseert een Cookoff om vijf finalisten te selecteren voor de Nederlandse finale op ...
Ricardo Eshuis en Alain Alders terug bij bestuur Bocuse d’Or Nederland, nieuw Maarten Ploeger

Ricardo Eshuis en Alain Alders terug bij bestuur Bocuse d’Or Nederland, nieuw Maarten Ploeger

Het bestuur van Bocuse d’Or Nederland heeft sinds maart 2023 drie nieuwe bestuursleden: SVH directeur Ricardo ...
Sterklas zoekt jouw expertise!

Sterklas zoekt jouw expertise!

Sterklas is voortdurend op zoek naar de nieuwste ontwikkelingen in de internationale gastronomie. De opleiding van ...
Ambitieuze chefs gezocht: inschrijving Nederlandse finale Bocuse d’Or 2023 van start

Ambitieuze chefs gezocht: inschrijving Nederlandse finale Bocuse d’Or 2023 van start

De inschrijving voor de prestigieuze kookwedstrijd Bocuse d’Or Nederland is geopend. Bocuse d’Or is dé ...
Michelin 2023: Central Park 1e Michelinster en Sommelier Award voor Nadine Mögling

Michelin 2023: Central Park 1e Michelinster en Sommelier Award voor Nadine Mögling

Op maandag 24 april vond de uitreiking plaats van de Michelinsterren 2023 in het DeLaMar Theater in Amsterdam. ...
Van eerste vrouwelijke SVH Meesterkok naar Michelinsterren: de culinaire reis van Margo Reuten

Van eerste vrouwelijke SVH Meesterkok naar Michelinsterren: de culinaire reis van Margo Reuten

Bron: De Ondernemer | Tekst: Robbert Daalder Waar een zaterdagbaantje bij de lokale slager al niet op kan ...