Mario Ridder van De Zwethheul** in Schipluiden is door het Rijksmuseum benaderd om het restaurant in het befaamde Amsterdamse museum op te zetten. De Rotterdamse tweesterrenchef is trots op de samenwerking. ,,Een waanzinnige locatie. Ik denk dat er bijna geen mooiere...
Share Per 1 mei komt er een ‘To Amuse’ in Hoofddorp. Begin dit jaar startte het tweetal het concept in Haarlem. In Hoofddorp realiseert Lambermon een bedrijfsrestaurant voor vierhonderd tot zeshonderd gasten. Na 17:00 uur wordt de ruimte ingezet voor privat dining,...
Maandag 18 maart mag SVH Meesterkok Erik van Loo (restuarant Parkheuvel**) de Zilveren Ui 2012 in ontvangst nemen. Daarmee treedt hij in de voetsporen van SVH Meesterkok Ron Blaauw. Erik van Loo ontvangt de trofee voor zijn bijzondere culinaire talent en zijn...
SVH Meesters Jonnie en Thérèse Boer hebben met hun nieuwe kookboek ‘PUURST’, de Gourmand World Cookbook Award voor chefkoks gewonnen. De prijs voor het beste Chef-kookboek van de wereld werd uitgereikt op de Paris Cookbook Fair. De SVH Meesterkok en SVH...
Erik de Mönnink van restaurant De Swarte Ruijter in Holten is geïnaugureerd als SVH Meesterkok. Oktober 2012 legde De Mönnink met succes zijn Meesterproef af onder toeziend oog van secretaris Meestertitels Carsten Klint en SVH Meesterkoks Marc van Gulick (General...
De slotdag van de SVH Masterclasses werd verzorgd door SVH Meesterkoks Erik van Loo (Restaurant Parkheuvel**) en Onno Kokmeijer (Ciel Bleu**). De masterclasses door Franse Meesterkoks werden afgesloten door Christophe Muller (Paul Bocuse ***,...
