SVH Meesterkok Martin Kruithof van De Lindenhof** in Giethoorn en Jef Schuur van Bij Jef* op Texel gaan een bijzondere samenwerking aan. Ze bieden gasten een gezamenlijk arrangement aan, dat bestaat uit een diner en een overnachting op twee verschillende locaties. De...
Jeroen Robberegt vertrekt als chef-kok van het met één Michelinster bekroonde restaurant van grand hotel Karel V in Utrecht. De SVH Meesterkok gaat met ingang van 1 juni aan de slag als executive chef van het Miele Culinary Institute in Vianen. Na negen jaar in de...
Ron Blaauw gooit het over een andere boeg. Per 31 maart 2013 sluit hij Restaurant Ron Blaauw** in Amsterdam om op 4 april de deuren van Ron Gastrobar te openen. ,,De afgelopen jaren is de gastronomie in razend tempo veranderd. Aan mijn gasten merk ik duidelijk de...
SVH Meesterkok en voormalig tweesterrenchef Pascal Jalhay wordt creatief ambassadeur van Gastronomixs, het inspiratie- en kennisplatform voor koks. Onderdeel van de samenwerking is dat Jalhay 4 keer per jaar masterclasses geeft aan gebruikers van Gastronomixs. Het...
IJssalon Florence van SVH Meesterijsbereider Marcel Jansen is verkozen tot IJssalon van het Jaar 2013. Alle 95 deelnemers van de wedstrijd streden begin februari al met 1 medewerker op de wedstrijden voor de Gouden IJsspatel en de Gouden IJscreatie. De scores hiervan...
