De tweede editie van kookwedstrijd Slag op de Schelde is gewonnen door Stijn Rotthier, sous-chef van restaurant De Kromme Watergang**, het restaurant van SVH Meesterkok Edwin Vinke. De persprijs van deze unieke jaarlijkse kookwedstrijd voor (sous)chefs op het water...
Tweede SVH Meestertitel voor Bij Jef Restaurant & Hotel Bij Jef* in Den Hoorn – Texel is sinds donderdag 21 april een tweede SVH Meestertitel rijker. Nadat gastvrouw en mede-eigenaar Nadine Mögling in 2014 haar titel SVH Meestergastheer ontving, heeft nu...
Landgoed Wolfslaar in Breda heeft op woensdag 29 maart de felbegeerde titel ‘Beste WijnSpijs Restaurant van Nederland’ in de wacht gesleept. Het restaurant waar SVH Meesterkok Maarten Camps de scepter zwaait is de winnaar van de 12 ‘WijnSpijs Restaurants van de...
Met grote verslagenheid hebben wij kennis genomen van het overlijden van SVH Meesterkok Hubert Smeets. Na bijna veertig jaar op hoog niveau gewerkt te hebben als patron-cuisinier behaalde Hubert Smeets in 1985 de SVH Meestertitel. Dit was voor hem de kroon op zijn...
Op 23 mei wordt voor de tweede keer de kookwedstrijd Slag op de Schelde georganiseerd. Chefs en sous-chefs koken op de Oosterschelde aan boord van de Denick II met asperges en een product uit de Oosterschelde. Tijdens deze kookwedstrijd bestaat de vakjury uit SVH...
Een laboratorium voor fijnproevers en galerie voor de kookkunst. Angélique Schmeinck verwelkomt culinaire fijnproevers in haar Smaakatelier, een combinatie van een atelier, keuken en galerie voor culinaire fotografie. Hier wordt koken tot kunst verheven en schetst...
