Horeca-echtpaar Jarno Eggen en Cindy Borger ontvingen maandagavond bij de Sligro in Zwolle de Klasbak Trofee. Met het jaarlijks uitreiken van de Klasbak Trofee willen Tour Culinair en SVH (Stichting Vakbekwaamheid Horeca) het grote belang van het overdragen van...
SVH Meesters Jonnie en Thérèse Boer en Richard Ekkebus sieren de lijst met de 50 beste restaurants van de wereld. Restaurant De Librije in Zwolle van Jonnie en Thérèse Boer staat op plaats 38 in de lijst. Vorig jaar eindigden zij op de 71ste plaats en in 2014...
De tweede editie van kookwedstrijd Slag op de Schelde is gewonnen door Stijn Rotthier, sous-chef van restaurant De Kromme Watergang**, het restaurant van SVH Meesterkok Edwin Vinke. De persprijs van deze unieke jaarlijkse kookwedstrijd voor (sous)chefs op het water...
Tweede SVH Meestertitel voor Bij Jef Restaurant & Hotel Bij Jef* in Den Hoorn – Texel is sinds donderdag 21 april een tweede SVH Meestertitel rijker. Nadat gastvrouw en mede-eigenaar Nadine Mögling in 2014 haar titel SVH Meestergastheer ontving, heeft nu...
Landgoed Wolfslaar in Breda heeft op woensdag 29 maart de felbegeerde titel ‘Beste WijnSpijs Restaurant van Nederland’ in de wacht gesleept. Het restaurant waar SVH Meesterkok Maarten Camps de scepter zwaait is de winnaar van de 12 ‘WijnSpijs Restaurants van de...
Met grote verslagenheid hebben wij kennis genomen van het overlijden van SVH Meesterkok Hubert Smeets. Na bijna veertig jaar op hoog niveau gewerkt te hebben als patron-cuisinier behaalde Hubert Smeets in 1985 de SVH Meestertitel. Dit was voor hem de kroon op zijn...
