Op 29 september jl. is Lars van Galen, Patron Cuisinier van Tuindorphotel & Restaurant ’t Lansink * in Hengelo, officieel geïnaugureerd als SVH Meesterkok. Tijdens de feestelijke bijeenkomst reikte oud-profvoetballer en voetbalanalyticus Jan van Halst op verzoek...
Sterrenrestaurant Valuas in Venlo van SVH Meestergastheer Marcel Eric Swaghoven en SVH Meesterkok Eric Swaghoven heeft een nieuw menuconcept geïntroduceerd: het Valuasmenu, een flexibel menu van drie tot negen gangen, waarvan de gerechten afzonderlijk te bestellen...
Met groot verdriet hebben wij kennis genomen van het overlijden van SVH Meesterkok Jan Hekkelman. Jan Hekkelman behaalde in 1982 zijn titel SVH Meesterkok. In zijn actieve leven werkte hij als chef-kok in onder meer Hotel Bad Boekelo, Cocagne in Eindhoven, Le Coq d’Or...
Op 29 juli jl. is Lars van Galen, Patron Cuisinier van Tuindorphotel & Restaurant ’t Lansink* in Hengelo, geslaagd voor de Meesterproef SVH Meesterkok. Daarmee mag hij toetreden tot het vooraanstaande gezelschap van SVH Meesterkoks. SVH Meesterproef De proef werd...
In de SVH Nieuwsflits van 10 juli stond een interview met Mikel de Jongh, mede-eigenaar van Café Restaurant Brouwerij de Beyerd in Breda en voorzitter van de Commissie Meesterproef SVH Meesterschenker. Hij houdt van zijn vak en spoort vakgenoten aan om ook te gaan...
Nederlands sterrenechtpaar heeft primeur bij familie Taittinger in Champagne Nadine Mögling, gastvrouw en mede-eigenaar van het door Michelin bekroonde restaurant Bij Jef op Texel is officieel SVH Meestergastvrouw. Nadine heeft daarmee de hoogste graad van...
