Op 24 maart jl. heeft Remon van de Kerkhof, sommelier bij Restaurant Parkheuvel** in Rotterdam, een succesvolle Meesterproef SVH Wijnmeester afgelegd. Binnenkort zal Remon van de Kerkhof geïnaugureerd worden als 32ste SVH Wijnmeester. Van de Kerkhof is een jaar...
Met grote verslagenheid hebben wij kennis genomen van het overlijden van SVH Meesterkok Hubert Smeets. Na bijna veertig jaar op hoog niveau gewerkt te hebben als patron-cuisinier behaalde Hubert Smeets in 1985 de SVH Meestertitel. Dit was voor hem de kroon op zijn...
De Franse delegatie is van zondag 20 tot dinsdag 22 maart op bezoek geweest in Rotterdam om een indruk te krijgen van de mogelijkheden van Rotterdam als gaststad voor Bocuse d’Or Europe 2018. SVH steunt haar partner Bocuse d’Or Nederland in de organisatie van deze...
Op maandag 7 maart werd Bert Waninge, Hoofdijsbereider bij IJssalon Van der Poel in Hengelo, geïnaugureerd als 31ste SVH Meesterijsbereider. In Restaurant Dorset in Borne ontving hij van zijn inaugurator, SVH Meesterijsbereider Theo Clevers, de versierselen die bij de...
Op 23 mei wordt voor de tweede keer de kookwedstrijd Slag op de Schelde georganiseerd. Chefs en sous-chefs koken op de Oosterschelde aan boord van de Denick II met asperges en een product uit de Oosterschelde. Tijdens deze kookwedstrijd bestaat de vakjury uit SVH...
Caroline Kooij is uitgeroepen tot Vakvrouw van het jaar 2016 en won de derde plaats in de wedstrijd om De Gouden IJsspatel 2016, waarbij deelnemers de beste Malaga-smaak en ijsbereiding maakten. Luc Blok won de vierde plaats in diezelfde wedstrijd. Beide SVH...
