Een eerste leerbedrijf van Anton Dijk, sterrenrestaurant Le Coq d’Or in Rotterdam, was meteen een belangrijk voorbeeld voor hem, vooral Read more...
Toen Wilco Berends een leerbedrijf zocht, kon hij bij restaurant Merlet terecht. Merlet stond in die tijd onder leiding van Read more...
Op de middelbare school koos Anjo de Bont de richting consumptieve technieken. Daarna besloot ze het horecavak in de praktijk Read more...
Van jongs af aan had Willem-Pieter van Dreumel een missie: hij wilde kok worden én bij de besten horen. Hij Read more...
Als een vis in het water voelde Angela van Enckevort-Arts zich in het kleine restaurant / cafetaria waar ze na Read more...