Als 16-jarige leefde Jonathan Zandbergen als dj van de muziek. Naar school hoefde hij niet meer. Na een festivalzomer besloot Read more...
Bij de kleine brasserie na de koksschool leerde Johan van Groeninge pas wat echt werken was in de horeca. Hij Read more...
Ciel Bleu zal ik nooit uit het oog verliezen Zijn grote voorbeeld is de Franse meesterkok Alain Ducasse die er, Read more...
Elke werkplek een kans om je verder te bekwamen Voordat chefkok Paul Pollux in de leer ging bij Cas Spijkers, Read more...
De keuken van een verzorgingstehuis was de allereerste professionele keuken waarin Jelle Wagenaar ging werken. Daar had hij op zijn Read more...




