De jaarlijkse race om de eerste plaats in restaurantgids Lekker500 is gewonnen door restaurant De Librije in Zwolle, van SVH Meesterkok Jonnie Boer en SVH Meestergastheer en SVH Wijnmeester Thérèse Boer. SVH Meesters zijn weer volop vertegenwoordigd in de top van de...
SVH Meesterkok François Geurds heeft op 28 september zijn derde restaurant geopend: FG Noodle Bar. In de ruimte waar voorheen FG Shop zat, wordt nu Aziatisch streetfood geserveerd. Gasten stellen hun favoriete soep of wokmaaltijd zelf samen door uit de schappen die...
In september is het boek ‘Primeurs en Delicatessen, hoe Nederland leerde eten’ gepresenteerd, dat ter gelegenheid van het 100-jarig jubileum van Dikker & Thijs is geschreven. Diverse SVH Meesterkoks stonden in de keuken van dit beroemde restaurant,...
Op 21 september 2015 is Stichting Vakbekwaamheid Horeca (SVH) gepresenteerd als nieuwe partner van Bocuse d’Or Nederland. In de Partnerlounge van Bocuse d’Or Nederland op Gastvrij Rotterdam hebben Jonnie Boer (De Librije ***, Zwolle), voorzitter van de Stichting...
In de Lekker Extra 2 komen diverse SVH Meesters aan het woord over het thema gastvrijheid. SVH Wijnmeester Ronald Opten, SVH Meestergastheer Pasquinel Kolk, aspirant SVH Meesterkok Soenil Bahadoer, SVH Meesterschenker Martien Evers en SVH Meesterijsbereider Caroline...
Kookwedstrijd Slag op de Schelde is gewonnen door Jelle Conijn, sous-chef van restaurant Ciel Bleu in Amsterdam. Bit dit restaurant in Hotel Okura zijn drie SVH Meesters werkzaam, SVH Meesterkok Onno Kokmeijer, SVH Wijnmeester Noël Vanwittenbergh en SVH...
