Op maandag 9 januari heeft SVH Meestergastheer Petro Kools van Da Vinci in Maasbracht de Wine in Moderation-award in ontvangst mogen nemen. Wine in Moderation (WIM) is een internationaal initiatief dat als platform informatie geeft aan consumenten om verantwoorde...
SVH heeft de nieuwe standaard voor de Nederlandse horeca gelanceerd: splinternieuwe examens en leermiddelen SVH Kok en Gastheer/-vrouw. Zowel het bedrijfsleven als het onderwijs waren intensief betrokken bij de ontwikkeling van deze examens en leermiddelen, waaronder...
Op maandag 14 november heeft Michelin bekend gemaakt welke restaurants in de Benelux in 2017 een Bib Gourmand ontvangen. Op de lijst staan ook 6 restaurants waar SVH Meesters werkzaam zijn. In de gids staan restaurants met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding,...
SVH Meestergastheren en SVH Wijnmeesters hebben op maandag 11 januari het nieuwe gilde Meesters in Gastvrijheid opgericht. Initiatiefnemers voor het nieuwe gilde zijn SVH Wijnmeester Ton Wortelboer en SVH Meestergastheren Xavier Giesen en Leon IJpelaar. Zij vinden het...
SVH Meesterkok Michel van der Kroft van ’t Nonnetje in Harderwijk en SVH Meestergastheer Xavier Giesen van Bolenius in Amsterdam zijn tijdens de presentatie van Gault&Millau op maandag 2 november onderscheiden met belangrijke awards. Michel van der Kroft werd...
Mede-eigenaar Harrie Baas verlaat na 9 jaar samenwerking met patron-cuisinier Gert Blom het Rotterdamse sterrenrestaurant Amarone. Gert Blom heeft SVH Meestergastheer Maikel Ginsheumer aangetrokken als maître-sommelier. Trots op topniveau Amarone Patron-cuisinier Gert...
