Op dinsdag 13 juni is SVH Meesterkok Marc van Gulick officieel benoemd tot voorzitter van de Commissie Meesterproef SVH Meesterkok. Marc neemt hiermee het stokje over van voormalig voorzitter SVH Meesterkok Dennis Kuipers, die zijn carrière gaat vervolgen in Japan. De...
Maandag 19 juni is het zover: de Cookoff voor Bocuse d’Or Nederland. Maar liefst 13 chefs gaan de strijd aan voor een plek in de Nederlandse finale op 18 september tijdens Gastvrij Rotterdam. Er zijn vijf finale plekken te vergeven die ook alle vijf worden ingevuld....
We zijn diep geraakt door het door het overlijden van onze SVH Meesterijsbereider Joep Biemans (78). Joep behaalde in 1993 als 12e ijsbereider zijn SVH Meestertitel. Hij was een vakman die zich met hart en ziel inzette voor de ambachtelijke ijsbereiding. Als...
Op vrijdag 9 juni is Twan Hakvoort, eigenaar van hotel, restaurant grandcafé ’t Voorhuys in Emmeloord, geslaagd voor zijn Meesterproef SVH Meesterhorecaondernemer. Twan Hakvoort is daarmee de tweede horecaondernemer in Nederland die deze titel heeft behaald, en de...
Bocuse d’Or Nederland organiseert een Cookoff om vijf finalisten te selecteren voor de Nederlandse finale op Gastvrij Rotterdam. Deze extra voorronde binnen de wedstrijd is het gevolg van het overweldigend aantal aanmeldingen en de hoge kwaliteit van de chefs die...
Het bestuur van Bocuse d’Or Nederland heeft sinds maart 2023 drie nieuwe bestuursleden: SVH directeur Ricardo Eshuis, SVH Meesterkok Alain Alders en Maarten Ploeger, apotheker van huis uit met een passie voor koken. Ricardo Eshuis zat eerder al in het bestuur en neemt...
