Op dinsdag 10 januari is DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station bekroond tot winnaar van de Verkiezing Beste Leerbedrijf Horeca 2016 op de Horecava. SVH Meesterkok Marcel de Leeuw, leermeester bij DoubleTree, nam samen met een van de leerlingen de prijzen in...
SVH Meesterkok François Geurds heeft de Marketing Award Rotterdam gekregen uit handen van burgemeester Ahmed Aboutaleb, die de prijs vorig jaar zelf in ontvangst mocht nemen. Geurds kreeg de prijs omdat hij Rotterdam culinair op de kaart heeft gezet. De uitreiking...
Het team van Restaurant La Rive uit Amsterdam heeft tijdens de eerste dag van de Horecava de felbegeerde Gouden Koksmuts gewonnen. Het team bestond uit Senior Sous Chef Emiel Kwekkeboom, Junior Sous Chef Marco Geurts en Chef de Partie Jules Wiringa. Het culinaire team...
Op maandag 9 januari heeft SVH Meestergastheer Petro Kools van Da Vinci in Maasbracht de Wine in Moderation-award in ontvangst mogen nemen. Wine in Moderation (WIM) is een internationaal initiatief dat als platform informatie geeft aan consumenten om verantwoorde...
Op maandag 9 januari hebben Stichting Vakbekwaamheid Horeca (SVH) en Koninklijke Horeca Nederland (KHN) de nieuwe titel SVH Meesterhorecaondernemer officieel gelanceerd. Met deze nieuwe meestertitel wordt de hoogste graad van vakbekwaamheid op het gebied van...
