Ga niet de horeca in, zeiden zijn ouders tegen Marcel Swaghoven. Terwijl Marcel de horeca juist zo leuk vond. Dat Read more...
Maarten Colijn nam als 23-jarige een snackbar over waar hij voor het eerst in aanraking kwam met ambachtelijk ijs. Dit Read more...
Mikel de Jongh is samen met zijn broer Orson de zesde generatie van Café Restaurant Brouwerij de Beyerd in Breda, Read more...
Training en coaching in de horeca SVH Meesterschenker Mieke Lenting werkte in diverse horecazaken voordat zij aan de slag ging Read more...
Rond zijn 8e wist Michel van Riswijk al dat hij kok wilde worden. Maar de liefde voor het vak bloeide Read more...