Toen Richard Ekkebus als 19-jarige de wedstrijd ‘Zilveren Koksmuts’ won, kreeg hij veel aanbiedingen van hotels en restaurants. Hij wilde Read more...
Vier keer een Michelinster Henk Savelberg komt uit een mijnwerkersgezin van vijf kinderen. Hij ging naar de hotelschool in Sittard. Read more...
Dat Eugène Swalen als tiener al interesse voor vis had, kwam door de opa en ooms van een jeugdvriend die Read more...
Stage bij driesterrenrestaurants in Frankrijk Edwin van Gent is SVH Meesterkok sinds 1991. Hij liep stage bij Pierre Troisgros en Read more...
Robert Kranenborg kreeg de basis van het ambacht mee in hotel-restaurant Het Posthuis van zijn ouders bij ‘t Loo. Zijn Read more...




