Fantastisch mooi bedrijf

Andy Brauers voelt zich helemaal thuis in Zuid-Limburg. Sinds 2007 is de rasechte Zuid-Limburger chef de cuisine van Kasteel TerWorm in Heerlen. “Kasteel TerWorm is een fantastisch mooi bedrijf en de vele Zuid-Limburgse streekproducten zijn voor mij een culinaire bron van inspiratie”, aldus Brauers. Eerder werkte hij in sterrenzaken zoals Prinses Juliana, Seinpost en D’r Bloasbalg.