De horeca staat op een kantelpunt. Stijgende kosten, personeelsschaarste en veranderend consumentengedrag zetten het verdienmodel van veel horecabedrijven onder druk. Tegelijkertijd laten ontwikkelingen in de brede foodservice-industrie zien dat slimmer organiseren,...
Pieter-Jan Kruithof van restaurant De Groene Lantaarn in Staphorst is uitgeroepen tot winnaar van de Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs 2024. Deze eervolle prijs voor jong gastvrijheidstalent werd dit jaar voor de 23e keer uitgereikt. Jasper Jongejans van Ciel Bleu...
Op vrijdag 27 oktober is Twan Hakvoort, mede-eigenaar van hotel, restaurant en grandcafé ‘t Voorhuys in Emmeloord, officieel geïnaugureerd als SVH Meesterhorecaondernemer. In het bijzijn van familie en vrienden, vakgenoten en het team van ‘t Voorhuys ontving Twan het...
Op vrijdag 9 juni is Twan Hakvoort, eigenaar van hotel, restaurant grandcafé ’t Voorhuys in Emmeloord, geslaagd voor zijn Meesterproef SVH Meesterhorecaondernemer. Twan Hakvoort is daarmee de tweede horecaondernemer in Nederland die deze titel heeft behaald, en de...
Sterklas is voortdurend op zoek naar de nieuwste ontwikkelingen in de internationale gastronomie. De opleiding van de Nederlandse SVH Meesterkoks zoekt daarom de kennis en kunde van de absolute top in de Nederlandse horeca. Sterklas zoekt SVH Meesters die actief zijn...
Op maandag 17 september is Koen Bakker, eigenaar van Het Hooihuis in Roosendaal, geïnaugureerd tot eerste SVH Meesterhorecaondernemer. Onder grote belangstelling van familie, vrienden, medewerkers en de pers, is de officiële uitslag van de Meesterproef vastgesteld en...
