SVH Meesters Jonnie en Thérèse Boer hebben met hun nieuwe kookboek ‘PUURST’, de Gourmand World Cookbook Award voor chefkoks gewonnen. De prijs voor het beste Chef-kookboek van de wereld werd uitgereikt op de Paris Cookbook Fair. De SVH Meesterkok en SVH...
Tijdens de leerlingendag van de Horecava stond het XpertPlaza volledig in het teken van ‘Ren je Rot’. Het evenement waarmee organiserende partijen Stichting Voorlichting Leerlingen, FNV Horeca en SVH aandacht vragen voor goed gastheerschap in de horeca. De deelnemers...
Gastheer Xavier Giesen van restaurant Bolenius in Amsterdam heeft vrijdag 31 augustus zijn Meesterproef succesvol afgelegd. Daarmee treedt hij toe tot het selecte gezelschap van SVH Meestergastheren die de hoogste graad van vakbekwaamheid hebben behaald. Later dit...
