Met grote verslagenheid hebben wij kennis genomen van het overlijden van SVH Meesterschenker Bertus van As op 16 augustus jl. Bertus haalde in 1988 zijn SVH Meestertitel en behoorde daarmee tot een van de eerste 17 SVH Meesterschenkers van Nederland. Jarenlang was hij...
Sterrenrestaurant Da Vinci in Maasbracht heeft een bijzondere Limburgse wijn gelanceerd. De witte wijn is gemaakt van Chardonnay van Wijngaard Kruisboom en van Souvignier Gris van Wijndomein St. Martinus. De ‘Cuvée Da Pé’ is gevinifieerd door Stan Beurskens van St....
Theo Clevers draagt sinds 2002 de titel SVH Meesterijsbereider en is sinds oktober 2012 voorzitter van het Gilde van Meesterijsbereiders, de vereniging van SVH Meesterijsbereiders. Hij nam het stokje over van interim-voorzitters Luc Blok en Marcel Janssen. Theo is...
Felix Huisken is SVH Meesterschenker sinds 2017 en legde daarmee de SVH Meesterschenkerproef als eerste in 15 jaar weer af. De economische crisis uit 2008 heeft Felix aan het denken gezet en hem op het pad van SVH Meesterschenker gebracht. Hierbij werd hij...
Luc Blok draagt sinds 2007 de titel SVH Meesterijsbereider. In 1997 vestigde Luc Blok zich als ambachtelijk ijsbereider met zijn eigen ijssalon Luciano in Wassenaar. Dat was de start van een klein ijsimperium: inmiddels zijn er Luciano’s in meer dan negen...
Op donderdag 12 maart jl. is Jonathan Zandbergen, executive chef van Restaurant Merlet* in Schoorl, geslaagd voor zijn Meesterproef SVH Meesterkok. Jonathan mag na zijn inauguratie, de titel SVH Meesterkok als 150ste chef voeren. Prestatie op Meesterlijk niveau SVH...
