Op maandag 24 april vond de uitreiking plaats van de Michelinsterren 2023 in het DeLaMar Theater in Amsterdam. Maar liefst zeventien nieuwe restaurants ontvingen hun eerste ster, één zaak werd bekroond met een tweede ster en vier nieuwe restaurants kregen een groene...
Bron: De Ondernemer | Tekst: Robbert Daalder Waar een zaterdagbaantje bij de lokale slager al niet op kan uitlopen. Vraag het Margo Reuten (57) van Michelinrestaurant Da Vinci maar. De boerendochter die op haar vijftiende begon met schnitzels paneren om uiteindelijk...
Het lekkerste stracciatella-ijs wordt gemaakt door ijssalon IJs & Spijs in Haps. Op zondag 5 maart vond de IJsVak-Wedstrijd om De Gouden IJsspatel plaats tijdens de vakbeurs Bakkersvak & IJsVak in Evenementenhal Gorinchem. SVH Meesterijsbereider Mark van Gaal...
Maandag 13 februari werd de nieuwe Gault&Millau gids 2023 op feestelijke wijze gelanceerd in Tivoli Vredenburg Utrecht. Godfried van der Lugt, directeur van Gault&Millau Nederland, reikte hierbij ook de Gault&Millau Awards uit voor 19 verschillende...
Vrijdag 17 maart is het Nationale Pannenkoekdag en vanaf die dag opent de Nederlandse horeca een weekend lang haar deuren met tal van activiteiten voor kinderen van 8 tot 12 jaar. Op deze manier wil de sector de jongste generatie op een leuke, positieve en...
SVH Meestergastheer Marco Westra wordt de nieuwe maître van restaurant Hemel & Aarde. Per 1 februari 2023 maakt hij de overstap van het Amsterdamse restaurant Bridges, naar de horecagelegenheid in de Utrechtse binnenstad. Met de overstap gaat Marco aan de slag in...
