In 2008 naar Peking voor lange vingers en bokkenpootjes Coen Meijknecht is docent consumptieve technieken aan hotelschool De Rooi Pannen Read more...
Wiel Rekko vindt het nog steeds fascinerend om als kok iets te maken waar mensen gelukkig van worden. Vol plezier Read more...
Chris Naylor is geboren en getogen in het Verenigd Koninkrijk. Hij vestigde zich in 1992 in Nederland. Zijn eerste stappen Read more...
Fascinerend wat mijn moeder in de keuken uitspookte “Als klein kind was ik voortdurend bij mijn moeder in de keuken Read more...
Toen Bart Ausems, nog maar begin 20, sous-chef was bij hotel Pulitzer in Amsterdam, vond hij zich eigenlijk te jong Read more...