Op de ‘Nationale dag van het IJs’ is ijssalon IJs & Spijs in Haps verkozen tot IJssalon van het Jaar 2017. Dat betekende dubbel feest, want eigenaren SVH Meesterijsbereider Mark van Gaal en zijn vrouw Jade vieren dit jaar ook het 10-jarig bestaan van...
Op donderdag 24 maart, de Europese Dag van het Ambachtelijk IJs, werd de IJssalon van het jaar 2016 bekendgemaakt. IJssalon De Hoop van SVH Meesterijsbereider Caroline Kooij is uitgeroepen tot de Beste IJssalon van het jaar 2016. 3 SVH Meesterijsbereiders behaalden de...
Op maandag 7 maart werd Bert Waninge, Hoofdijsbereider bij IJssalon Van der Poel in Hengelo, geïnaugureerd als 31ste SVH Meesterijsbereider. In Restaurant Dorset in Borne ontving hij van zijn inaugurator, SVH Meesterijsbereider Theo Clevers, de versierselen die bij de...
Caroline Kooij is uitgeroepen tot Vakvrouw van het jaar 2016 en won de derde plaats in de wedstrijd om De Gouden IJsspatel 2016, waarbij deelnemers de beste Malaga-smaak en ijsbereiding maakten. Luc Blok won de vierde plaats in diezelfde wedstrijd. Beide SVH...
Tijdens de halfjaarlijkse vergadering op 5 oktober heeft het Gilde van Meesterijsbereiders het nieuwe logo gepresenteerd. In mei maakte de vereniging bekend dat de naam IJsTOP zou worden veranderd. Daarmee volgen de Meesterijsbereiders de werkwijze van de Meesterkoks,...
Op maandag 24 augustus is Bert Waninge (1973), Hoofdijsbereider bij IJssalon Van der Poel in Hengelo, geslaagd voor de Meesterproef SVH Meesterijsbereider. Het was drie jaar geleden dat voor het laatst een Meesterproef SVH Meesterijsbereider werd afgelegd. De...
