Advies, training en coaching voor horecabedrijven
SVH Meesterschenker Ton Lenting was een student van eenentwintig jaar oud toen hij in Nijmegen begon met café De Stoof. In de drieëntwintig jaar daarna exploiteerde hij verschillende horecabedrijven toen hij in 1990 Lenting en Partners oprichtte. Samen met zijn echtgenote Mieke, die ook SVH Meesterschenker is, vormt hij de drijvende kracht achter het advies-, trainings- en coachingsbureau voor horecaondernemers en horecamedewerkers. Jaarlijks bezoekt hij honderden horecabedrijven in binnen- en buitenland, spreekt hij honderden ondernemers en analyseert en beoordeelt hij voortdurend plannen en cijfers, ondermeer voor Misset Horeca en Proost.

Ook als lid van de hoofdjury van de Café Top 100 en als voorzitter van Tour Culinair is Ton Lenting goed op de hoogte van het reilen en zeilen van de horecasector in Nederland. In zijn vrije tijd is hij een fanatiek sporter. Hij zette marathons op zijn naam en bedwong cols in de Pyreneeën en de Alpen op de fiets.