SVH Meesterschenker Patrick Schreven groeide op met het ‘horecavirus’. Hij zegt dat dat komt doordat zijn ouders een café-restaurant hadden, Floralia in Aalsmeer. Het virus bracht hem naar de horecavakschool St. Hubertus en later naar de hotelschool De Kogge in Amsterdam. “Tijdens mijn studie liep ik stage achter de bar in het Novotel Amsterdam met Elbert Hennipman die al SVH Meesterschenker was. Hij heeft me aangemoedigd om deze titel ook te behalen. Dat lukte in 1990.”

Patrick Schreven was bartender in Novotel en Hotels van Oranje in Noordwijk en chef-bartender in het Sofitel in Amsterdam voordat hij horeca-representative werd bij International Marques, eigenaar van merken als Glenfiddich, Camparu en Grand Marnier. Hij is nu manager bij Gall & Gall in de regio Amsterdam.