Het bijbaantje in een groentezaak beviel Theo Clevers zo goed, dat hij in deze branche wel verder wilde. Totdat zijn Read more...
Hij begon op z’n 15e zoals zijn vader, als bakker en zijn voorliefde voor patisserie is al die jaren gebleven. Read more...
Mensenkennis, zo belangrijk voor zijn vak, leerde Leon IJpelaar al op z’n 14e. Vanaf die leeftijd werkte hij vier jaar Read more...
Bij zijn eerste stage belandde Marcel de Leeuw meteen bij een SVH Meesterkok: Riny van den Oord. Toen wist hij Read more...
Marcel Janssen begon in 1984 IJssalon Florence, omdat hij door een meelallergie als bakker moest stoppen met zijn werk in Read more...