Henrie van der Heijden begon zijn carrière in 1999 als aankomend chef de partie bij Restaurant Manoir Inter Scaldes** in Kruiningen. Daarna werkte hij bij verschillende (sterren)restaurants zoals bij La Vilette* en Amarone* in Rotterdam en liep hij verschillende stages bij Restaurant La Truffe Noire* in Brussel en bij Restaurant de Librije*** in Zwolle.

In 2011 begon hij samen met zijn vrouw Ingrid hun eerste restaurant, ’t Raadhuis in Heinoord. In 2016 openden ze Restaurant VISTA dat al na 1 jaar bekroond werd met een Michelinster. “Ik vind het een grote eer om de titel SVH Meesterkok, de hoogste graad die er in ons vakgebied is, te mogen voeren. Van daaruit wil ik een voorbeeld zijn voor de volgende generatie aankomende talenten en blijven meedenken in een vak wat voortdurend ontwikkelt en innoveert”, aldus de 149ste SVH Meesterkok.