SVH Meesterkok Wynand Vogel zal op dinsdag 13 december de Wynand Vogel Bokaal uitreiken aan SVH Meesterkok Lars van Galen van Tuindorphotel & Restaurant ’t Lansink* in Hengelo. De organisatie heeft de prijs aan Lars van Galen toegekend vanwege zijn:
– loopbaan bij meerdere gerenommeerde restaurants en chef-koks in binnen- en buitenland
– bekroningen en gewonnen culinaire prijzen in binnen – en buitenland
– grote bijdrage aan de prestaties van het Koksgilde Nationaal Kook Team in de periode 2010 t/m 2015
– visie en ambitie in het belang van de gastronomie en het wedstrijdkoken in Nederland
– grote verantwoordelijkheidsgevoel richting jonge chef-koks in opleiding
Lars van Galen zal de perslunch bereiden samen met Keng Vichianrat van La Rive* (Amstel intercontinental) in Amsterdam, die de Wynand Vogel Bokaal in 2015 won.