Maandag 23 september 2024 tijdens horecavakbeurs Gastvrij Rotterdam is Jet Loos van restaurant Flore** in Amsterdam, samen met haar commis Rowin IJsseldijk, van restaurant De Treeswijkhoeve**, de winnaar geworden van de Nederlandse finale van Bocuse d’Or. Zij...
Maandag 16 september was het zover: de jubileumeditie van de SVH Meestertour in het kader van de Week van de horeca. Geslaagde studenten van SVH-erkende opleiders en een mbo-horecadocent kregen tijdens de tour de kans om een uniek kijkje in de keuken te nemen bij de...
Op vrijdag 20 september is Nelson Tanate (33) , chef-kok van Restaurant De Librije*** in Zwolle, geslaagd voor zijn Meesterproef SVH Meesterkok. Nelson mag na zijn inauguratie als 152ste chef, de titel SVH Meesterkok voeren. Restaurant De Librije is hiermee het enige...
Maandag 16 september 2024 is het zover. Dan vindt de 5e jubileumeditie van de SVH Meestertour plaats voorafgaand aan de Week van de Horeca. Tijdens de exclusieve tour worden ook dit jaar drie prachtige bedrijven van SVH Meesters bezocht met in totaal 5...
We zijn diep geraakt door het overlijden van onze SVH Meesterkok Toine Hermsen (70). We herinneren Toine als een vakman die zich altijd heeft ingezet voor het vak, zijn gasten en zijn leerlingen. Als nestor van culinair Nederland heeft hij ontzettend veel voor het vak...
Ingrid en Henrie van der Heijden hebben op 15 juli 2024 Restobar Vista in Rotterdam geopend. Het is het tweede restaurant van het paar, dat ook eigenaar is van sterrenrestaurant Vista in Willemstad. Gasten tafelen er met een uniek uitzicht over het water van de Nieuwe...
