Tijdens een gezamenlijke les- en trainingsdag van de drie locaties van de Cas Spijkers Academie (CSA) is Ollie Schuiling in het zonnetje gezet als eerste student ooit die de titel SVH Meesterkok heeft behaald. Een bijzonder en historisch moment, dat de kracht van de...
30 jaar Bij Jef. Een eilandverhaal Dit jaar viert Bij Jef zijn 30-jarig jubileum. Wat begon als een gedurfde culinaire droom groeide uit tot een restaurant en boutiquehotel dat Texel definitief op de gastronomische kaart zette. Dertig jaar continuïteit op een eiland...
Ron Gastrobar en Mattijs Kaptein winnen titels Beste Leerbedrijf en Beste Leermeester Horeca 2025/2026. Ron Gastrobar Amsterdam is uitgeroepen tot winnaar van de wedstrijd Beste Leerbedrijf Horeca 2025/2026. Daarnaast mag Mattijs Kaptein, leermeester bij Restaurant...
Op donderdag 20 november is Ollie Schuiling (38), chef-kok & eigenaar van Restaurant Kasteel Heemstede* in Houten, geslaagd voor zijn Meesterproef SVH Meesterkok. Ollie mag zich na zijn inauguratie officieel de 155ste Meesterkok van Nederland noemen. Tijdens de...
Tijdens een feestelijke en emotionele ceremonie in het MECC Maastricht zijn op maandag 6 oktober de Michelinsterren voor 2025 uitgereikt. Vijf restaurants ontvingen hun allereerste Michelinster. Twee zaken werden bekroond met twee sterren, waaronder het nieuwe...
Op maandag 15 september 2025 vond de zesde editie van de SVH Meestertour plaats. Ook dit jaar bundelden de Week van de Horeca en SVH hun krachten om SVH-gediplomeerden, mbo-studenten en prijswinnaars van vakwedstrijden een exclusief kijkje achter de schermen te geven...
