Pieter-Jan Kruithof van restaurant De Groene Lantaarn in Staphorst is uitgeroepen tot winnaar van de Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs 2024. Deze eervolle prijs voor jong gastvrijheidstalent werd dit jaar voor de 23e keer uitgereikt. Jasper Jongejans van Ciel Bleu...
Maandag 2 oktober vond de diploma-uitreiking plaats van een nieuwe lichting SVH Gezel Meesterkoks in lesrestaurant Warmoes van MBO College Centrum, ROC van Amsterdam. In totaal ontvingen 12 geslaagden van de Sterklas en het ROC van Amsterdam hun diploma. Van deze...
Op 20 juli jl. is Esther de Mönnink, gastvrouw en mede-eigenaar van restaurant De Swarte Ruijter* in Holten, geslaagd voor haar Meesterproef SVH Meestergastvrouw. Esther heeft met het afleggen van een succesvolle Meesterproef een van haar grootste ambities...
Dinsdag 11 juli vond de diploma-uitreiking plaats van een nieuwe lichting SVH Gezel Meesters in Schouwburg Odeon in Zwolle. In totaal ontvingen maar liefst 23 geslaagden van de Cas Spijkers Academie (CSA) hun diploma, waaronder Elza Kroezen en Sam van Koot. Zij...
Maandag 19 juni is het zover: de Cookoff voor Bocuse d’Or Nederland. Maar liefst 13 chefs gaan de strijd aan voor een plek in de Nederlandse finale op 18 september tijdens Gastvrij Rotterdam. Er zijn vijf finale plekken te vergeven die ook alle vijf worden ingevuld....
De inschrijving voor de prestigieuze kookwedstrijd Bocuse d’Or Nederland is geopend. Bocuse d’Or is dé gastronomische competitie van de wereld. Maximaal vijf kandidaten gaan de strijd met elkaar aan tijdens de Nederlandse finale maandag 18 september 2023 op...
