Dinsdag 11 juli vond de diploma-uitreiking plaats van een nieuwe lichting SVH Gezel Meesters in Schouwburg Odeon in Zwolle. In totaal ontvingen maar liefst 23 geslaagden van de Cas Spijkers Academie (CSA) hun diploma, waaronder Elza Kroezen en Sam van Koot. Zij...
Maandag 19 juni streden maar liefst 11 chefs om een plek in de Nederlandse finale van Bocuse d’Or, tijdens een Cookoff in de Kookfabriek in Rotterdam. Deze extra voorronde werd dit jaar na een overweldigend aantal aanmeldingen in het leven geroepen. De kwaliteit was...
Op dinsdag 13 juni is SVH Meesterkok Marc van Gulick officieel benoemd tot voorzitter van de Commissie Meesterproef SVH Meesterkok. Marc neemt hiermee het stokje over van voormalig voorzitter SVH Meesterkok Dennis Kuipers, die zijn carrière gaat vervolgen in Japan. De...
Maandag 19 juni is het zover: de Cookoff voor Bocuse d’Or Nederland. Maar liefst 13 chefs gaan de strijd aan voor een plek in de Nederlandse finale op 18 september tijdens Gastvrij Rotterdam. Er zijn vijf finale plekken te vergeven die ook alle vijf worden ingevuld....
We zijn diep geraakt door het door het overlijden van onze SVH Meesterijsbereider Joep Biemans (78). Joep behaalde in 1993 als 12e ijsbereider zijn SVH Meestertitel. Hij was een vakman die zich met hart en ziel inzette voor de ambachtelijke ijsbereiding. Als...
Op vrijdag 9 juni is Twan Hakvoort, eigenaar van hotel, restaurant grandcafé ’t Voorhuys in Emmeloord, geslaagd voor zijn Meesterproef SVH Meesterhorecaondernemer. Twan Hakvoort is daarmee de tweede horecaondernemer in Nederland die deze titel heeft behaald, en de...
