Restaurant Karel 5, in het bezit van een Michelinster, krijgt na 23 jaar een nieuwe maître. Marco Westra wordt het nieuwe uithangbord van het in het Utrechtse vijfsterrenhotel Grand Hotel Karel V gevestigde restaurant. Leo Hollman, directeur: “Wij nemen na 23 jaar...
Na een intensieve theorieronde en een proeftechnisch gedeelte heeft de jury van de wedstrijd om de Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs de tien deelnemers geselecteerd die doorgaan naar de finale. De toptalenten streden op maandag 7 april 2025 tegen elkaar in deze...
Na het succes van vorig jaar keert de wedstrijd Talent van de Toekomst op maandag 14 april 2025 terug! Ook dit jaar krijgen mbo-studenten met een passie voor gastronomie en gastvrijheid de kans om hun talenten te laten zien. Met de expertise van maar liefst zeven SVH...
Maandag 10 februari 2025 zijn de Gault&Millau Awards uitgereikt in Tivoli Vredenburg. Verschillende culinaire grootheden vielen in de prijzen, waaronder een groot aantal SVH Meesters. SVH Meesterkok Joris Bijendijk werd gekroond tot Chef van het Jaar. De award...
De gastronomische wereld is flink opgeschud: Hans van Wolde verslaat zijn collega’s en neemt met restaurant Brut172 plaats op nummer 1 in de Lekker500 2025. ‘Verbinden in eten en liefde’ is wat Hans van Wolde voorstaat en hij voegt daad bij woord. Hans van Wolde In de...
Ingrid en Henrie van der Heijden hebben op 15 juli 2024 Restobar Vista in Rotterdam geopend. Het is het tweede restaurant van het paar, dat ook eigenaar is van sterrenrestaurant Vista in Willemstad. Gasten tafelen er met een uniek uitzicht over het water van de Nieuwe...
