Maandag 7 oktober vond de uitreiking plaats van de Michelinsterren 2024, tijdens horecavakbeurs BBB Maastricht. Restaurant De Librije behield haar drie sterren én haar Groene Michelinster, Inter Scaldes ontving twee sterren en tien restaurants kregen een eerste...
Op maandag 30 september is Franke Osinga, keukenchef bij Restaurant De Treeswijkhoeve** in Waalre, officieel geïnaugureerd als SVH Meesterkok. In het bijzijn van familie en vrienden, vakgenoten en het team van De Treeswijkhoeve ontving Franke het Meesterlint en...
Maandag 23 september 2024 tijdens horecavakbeurs Gastvrij Rotterdam is Jet Loos van restaurant Flore** in Amsterdam, samen met haar commis Rowin IJsseldijk, van restaurant De Treeswijkhoeve**, de winnaar geworden van de Nederlandse finale van Bocuse d’Or. Zij...
Maandag 16 september was het zover: de jubileumeditie van de SVH Meestertour in het kader van de Week van de horeca. Geslaagde studenten van SVH-erkende opleiders en een mbo-horecadocent kregen tijdens de tour de kans om een uniek kijkje in de keuken te nemen bij de...
Op vrijdag 20 september is Nelson Tanate (33) , chef-kok van Restaurant De Librije*** in Zwolle, geslaagd voor zijn Meesterproef SVH Meesterkok. Nelson mag na zijn inauguratie als 152ste chef, de titel SVH Meesterkok voeren. Restaurant De Librije is hiermee het enige...
