Op maandag 17 september is Koen Bakker, eigenaar van Het Hooihuis in Roosendaal, geïnaugureerd tot eerste SVH Meesterhorecaondernemer. Onder grote belangstelling van familie, vrienden, medewerkers en de pers, is de officiële uitslag van de Meesterproef vastgesteld en...
Met grote verslagenheid hebben wij kennis genomen van het overlijden van SVH Meesterijsbereider Beate Garonne. Beate heeft een grote bijdrage geleverd aan het ambacht van (Meester)ijsbereider. Haar missie om als SVH Meesterijsbereider haar kennis van dit mooie ambacht...
Restaurant Tribeca** in Heeze heeft SVH Wijnmeester en International ASI Sommelier Roy Pelgrim aangetrokken als maître sommelier. Hij versterkt het team sinds 1 september 2018. Claudia en Jan Sobecki: ‘Wij zijn enorm trots. Roy zal ons restaurant een frisse boost...
Een primeur: op woensdag 9 mei is Koen Bakker, eigenaar van Het Hooihuis in Roosendaal geslaagd voor zijn Meesterproef SVH Meesterhorecaondernemer. Koen Bakker is daarmee de eerste SVH Meesterhorecaondernemer van Nederland. Met deze nieuwe meestertitel wordt de...
SVH-Meesterkok Menno Post opent in juli zijn eigen restaurant onder de naam Olivijn en zal zich vestigen in het voormalige restaurant ML in de Kleine Houtstraat 70 te Haarlem. Na 5 jaar Michelinsterren-chef van De Bokkedoorns** te zijn geweest gaat hij zijn hart...
