Maandag 9 februari 2026 zijn de Gault&Millau Awards uitgereikt in TivoliVredenburg. Tijdens deze uitreiking vielen verschillende culinaire grootheden in de prijzen, waaronder een indrukwekkend aantal SVH Meesters. SVH Meesterkok Cees Helder mocht de Lifetime...
De 25ste editie van de wedstrijd om de Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs gaat van start. Ben jij hét horecatalent van Nederland op het gebied van gastheerschap? Zit het gastronomisch in de watten leggen van gasten en het verlenen van topservice in jouw bloed? Ben...
Restaurant Karel 5, in het bezit van een Michelinster, krijgt na 23 jaar een nieuwe maître. Marco Westra wordt het nieuwe uithangbord van het in het Utrechtse vijfsterrenhotel Grand Hotel Karel V gevestigde restaurant. Leo Hollman, directeur: “Wij nemen na 23 jaar...
De horeca staat op een kantelpunt. Stijgende kosten, personeelsschaarste en veranderend consumentengedrag zetten het verdienmodel van veel horecabedrijven onder druk. Tegelijkertijd laten ontwikkelingen in de brede foodservice-industrie zien dat slimmer organiseren,...
Gisteren vond bij De Librije in Zwolle een bijzondere gebeurtenis plaats: de inauguratie van Sem Beks (32) als SVH Wijnmeester. Met het behalen van deze prestigieuze titel voegt de hoofd-sommelier van het driesterrenrestaurant zich bij een select gezelschap van...
