Maaike Koper en Fred Paap waren jarenlang eigenaar van café Koper in Zandvoort. In die jaren groeide het typische dorpscafé voor alleen plaatsgenoten uit tot huiskamer en ontmoetingsplek van stamgasten en toeristen van heinde en ver. Café Koper eindigde de laatste jaren steeds bij de 100 beste Cafés van Nederland van Misset Horeca. Begin 2015 hebben Koper en Paap de zaak verkocht.