Vertegenwoordiger van de eerste generatie SVH Meesterkoks

Peter Willems was een vertegenwoordiger van de eerste generatie SVH Meesterkoks. Hij behaalde het certificaat in 1981. Hij kookte op de schepen van de Holland-Amerika Lijn en in restaurants met glorieuze namen als Modern in Tilburg, Chalet Suisse in Amsterdam, Prinses Juliana in Valkenburg, Chez Jacques in Maastricht en De Karpendonkse Hoeve in Eindhoven. Veel chefs die later bekend werden, erkennen in hem hun leermeester. Ook in het buitenland werkte Peter Willems: bij Le Chapon Finn in Thoissey, Frankrijk, en bij Rothorn Savoy in Arosa, Zwitserland.

Peter Willems overleed op 3 juni 2017 op de leeftijd van 80 jaar.