Passie voor gastronomie, ijs grootste liefde

Ard Geel heeft een passie voor de gastronomie, maar ijs is zijn grootste liefde. Die passie zette hem aan tot het behalen van diverse diploma’s, waarvan dat van SVH Meesterijsbereider in Nederland het hoogst haalbare is. In 2009 nam hij met zijn chocoladeijs deel aan het officiële wereldkampioenschap Coppa D’oro in het Italiaanse Longarone. Zijn yoghurtijs bezorgde hem de kampioenstitel.

Zijn ijs maakt Ard Geel in één van de oudste ijssalons van Nederland. De naam IJssalon Verdonk werd in 1927 voor het eerst geregistreerd in Heemskerk. Sinds 1968 is de ijssalon gevestigd aan de Kerkweg. In 1991 nam Ard Geel de zaak over.

In 2023 verkocht Ard Geel de zaak en sloot IJssalon Verdonk na 33 jaar haar deuren.